sábado, 19 de noviembre de 2011
miércoles, 9 de noviembre de 2011
Tercer Concurso Iberoamericano de buenas prácticas para la promoción de salud en el ámbito escolar
Hola! dejamos aquí el enlace para acceder a la información para participar de este Concurso, hasta el día 30 de noviembre de 2011.Esperamos que sea de interés para todos!! Esta información fue proporcionada por la Representante Departamental de la Comisión de Lucha contra el Cáncer, Lic. Alicia Kuchán.
Gracias Alicia!!
http://new.paho.org/uru/index.php?option=com_content&task=view&id=457&Itemid=1
Gracias Alicia!!
http://new.paho.org/uru/index.php?option=com_content&task=view&id=457&Itemid=1
sábado, 5 de noviembre de 2011
Evaluación del estado nutricional de niños escolares que integran la Movida Saludable del Departamento de Rocha, Uruguay.
INTRODUCCIÓN: El presente trabajo muestra resultados sobre el estado nutricional de los niños escolares controlados en la primera etapa del Proyecto “Movida Saludable” del Departamento de Rocha, en el período comprendido entre los meses de Octubre a Diciembre/2010.
METODOLOGÍA: Estudio descriptivo de corte transversal.
Universo: conformado por 1148 escolares, de 4 a 14 años.
Se estudiaron los indicadores: talla/edad e índice de masa corporal según la edad (IMC/E).
Los resultados se analizaron según prevalencias y puntaje Z y las diferencias se estudiaron a través de análisis de varianzas y se compararon con el patrón de referencia OMS 2006.
RESULTADOS: Se evaluaron 1148 niños (51%niñas y 49%niños). La distribución por sexo según escuelas fue similar. Al analizar talla/edad, se hallaron diferencias significativas entre las escuelas de contexto socioeconómico crítico y de contexto medio (p<0.05).
En relación al IMC, se encontró mal nutrición por déficit y por exceso, siendo más prevalente el riesgo de sobrepeso, el sobrepeso y la obesidad.
Distribución de niños por sexo
Puntaje Z Talla/edad según escuela
Las diferencias en retraso de talla según escuelas fueron significativas p<0,05
Prevalencia en las escuelas N°32 y N°40, en menor porcentaje en escuela N°90
Prevalencia de Mal nutrición por exceso
Distribución del estado nutricional por escuela
| | | IMC categorizado | Total | |||||
| desnutrición | normal | riesgo sobrepeso | sobrepeso | obesidad | ||||
| Nº de escuela | ||||||||
| 32 | Recuento | 1 | 104 | 34 | 16 | 6 | 161 | |
| % de Nº de escuela | ,6% | 64,6% | 21,1% | 9,9% | 3,7% | 100,0% | ||
| 40 | Recuento | 2 | 100 | 25 | 16 | 0 | 143 | |
| % de Nº de escuela | 1,4% | 69,9% | 17,5% | 11,2% | ,0% | 100,0% | ||
| 44 | Recuento | 8 | 201 | 56 | 22 | 12 | 299 | |
| % de Nº de escuela | 2,7% | 67,2% | 18,7% | 7,4% | 4,0% | 100,0% | ||
| 45 | Recuento | 4 | 132 | 30 | 8 | 5 | 179 | |
| % de Nº de escuela | 2,2% | 73,7% | 16,8% | 4,5% | 2,8% | 100,0% | ||
| 52 | Recuento | 1 | 158 | 51 | 25 | 8 | 243 | |
| % de Nº de escuela | ,4% | 65,0% | 21,0% | 10,3% | 3,3% | 100,0% | ||
| 75 | Recuento | 1 | 56 | 15 | 7 | 1 | 80 | |
| % de Nº de escuela | 1,3% | 70,0% | 18,8% | 8,8% | 1,3% | 100,0% | ||
| 90 | Recuento | 0 | 33 | 4 | 2 | 1 | 40 | |
| % de Nº de escuela | , | 0% | 82,5% | 10,0% | 5,0% | 2,5% | ||
| Total | Recuento | 17 | 784 | 215 | 96 | 33 | 1145 | |
| % de Nº de escuela | 1,5% | 68,5% | 18,8% | 8,4% | 2,9% | 100,0% | ||
Gráfico distribución de Estado Nutricional del total de niños evaluados
CONCLUSIONES: En la población estudiada existen los dos tipos de malnutrición: déficit y exceso, siendo de mayor prevalencia el riesgo de sobrepeso, el sobrepeso y la obesidad, lo que sugiere que éstos niños podrían estar expuestos a un mayor riesgo de padecer Enfermedades Crónicas No Transmisibles en la vida adulta.
De acuerdo a los datos obtenidos se podrá definir el tipo de intervenciones a realizar con el proyecto según la problemática de cada escuela.
Lic. en Nutrición Margarita J. Girardi
Supervisora Regional de INDA, MTSS.
jueves, 3 de noviembre de 2011
Mensaje de la Comisión Honoraria de Lucha contra el Cáncer.
La problemática del aire contaminado con humo de tabaco, tiene alcance e impacto a nivel mundial, incidiendo fuertemente en los niveles sanitarios de la población. Afecta a la salud de las personas, en todas las etapas de la vida, pero los más pequeños son los más vulnerables, están expuestos regularmente a ambientes contaminados en el hogar, con mayor frecuencia, intensidad y durante períodos mas largos.
Los talleres tratan de llegar a acuerdos, articulando estrategias entre los diferentes actores de la familia, la escuela y la comunidad.
Contar con la información científica, actualizada y contextualizada de este contaminante tan peligroso y poder reflexionar juntos sobre la importancia de desnormalizar la conducta de fumar dentro del hogar, implica una reflexión que necesariamente lleva a la recuperación y fortalecimiento de derechos de los niños y las niñas, ante el cuidado y protección de su salud y fomentando entornos saludables.La metodología de trabajo generó un clima cálido y de confianza entre los escolares, docentes y familia, donde se pudieron trabajar, también los factores protectores en general y con mamás y maestras, prevención de cáncer de cuello uterino y de mama.
La experiencia compartida con un equipo de trabajo interdisciplinario fue invaluable por el encuentro de saberes diferentes y por su riqueza humana. Sin duda quedará grabada en nuestra memoria, al igual que muchas caritas que nos cautivaron con su encanto.
jueves, 8 de septiembre de 2011
Manual de alimentación para las familias uruguayas
Hola a todos!! Compartimos con Ustedes este enlace del Boletín informativo de la Representación de F A O en URUGUAY. Aquí encontrarán información y recetas en un manual realizado por profesionales uruguayos, destinado a apoyar las políticas de integración social y de seguridad alimentaria del país. ¡Esperamos les resulte de interés y de utilidad !
sábado, 27 de agosto de 2011
GRUPOS DE ALIMENTOS
GRUPOS DE ALIMENTOS GUIAS ALIMENTARIAS BASADAS EN ALIMENTOS (GABA) ROCHA
Equipo de elaboración
Por Intendencia Departamental de Rocha:
- Lic.Nut. María Luz Vidal
Por Inspección Departamental de Primaria:
- Mtra.Ed.Salud Graciela Silvera
- Mtra. C.T.E. Sandra Cabrera
- Mtro. CAPDER Herman Molina
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FICHA Nº 1 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Lee detenidamente los seis grupos de alimentos que integran las Guías alimentarias basadas en alimentos para tu grupo de edad. • Selecciona un alimento de cada grupo.
• ¿Qué preparaciones se pueden realizar con cada uno?
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FICHA Nº 2 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Del grupo de frutas y verduras, lee detenidamente los alimentos que lo integran.
• ¿Qué alimentos no has probado
de este grupo?
• ¿Qué importantes nutrientes aporta este grupo?
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FICHA Nº 3 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Observa los ejemplos de tamaño de las porciones.
• ¿Corresponden con los tamaños de porciones que utilizas habitualmente? • ¿Cuáles no coinciden?
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FICHA Nº 4 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Lee el número de porciones diarias correspondiente a tu edad ( 6 a 9 años o 10 a 19 años)
• ¿Cuántas porciones consumes de los seis grupos?
• ¿De cuáles consumes más?
• ¿Por qué?
• ¿De cuáles consumes menos?
• ¿Por qué?
=========================================== FICHA Nº 5 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Observa nuevamente los seis grupos de alimentos de la guía alimentaria correspondiente a tu edad.
• ¿Hay algún grupo del que no consumas alimentos diariamente?
• ¿Qué nutrientes aporta este grupo?
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FICHA Nº 6 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• De los 6 grupos de alimentos, marca el que tenga mayor cantidad de alimentos de tu preferencia:
1 2 3 4 5 6
¿ Qué nutrientes aporta?
¿ Qué nutrientes están ausentes?
¿ Averigua que es fibra y para que sirve?
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FICHA Nº 7 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Lee detenidamente los alimentos que integran todos los grupos, y observa cual de todos ellos es el grupo con alimentos más coloridos.
• ¿Cuántos colores identificas?
• Averigua como se llaman las sustancias que dan color y para que sirven en el cuerpo.
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FICHA Nº 8 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Observa el logo de la guía alimentaria basada en alimentos o plato de la alimentación saludable y encontrarás seis gotas que representan el agua que
debemos consumir diariamente (2 litros aprox.)
• ¿Cuál es la importancia del agua en el cuerpo?
• Calcula cuanto consumes de agua por día.
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FICHA Nº 9 - GRUPOS DE ALIMENTOS
• Observa nuevamente el dibujo del plato de la alimentación saludable y encontrarás que el mismo está acompañado además, por un cuchillo y un tenedor;
• ¿Por qué crees que se colocaron estos elementos?
• ¿Te parece importante que estén?
• ¿Por qué?
TEST DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
¿CÓMO COMO?
¡CON ESTE JUEGO DIVERTIDO LO SABREMOS RÁPIDAMENTE!
| | SI = ROJO | A VECES = AMARILLO | NO = VERDE |
| 1- Como mientras miro televisión o juego en la computadora… | | | |
| 2- Como muy rápido y mastico poco… | | | |
| 3- Me olvido del desayuno… | | | |
| 4- Me salteo las comidas… | | | |
| 5- Como muy pocas frutas y verduras… | | | |
| 6- Estoy todo el día picoteando comidas … | | | |
| 7- Como si estoy aburrido/a… | | | |
| 8- Tomo poca agua… | | | |
| 9- Como fuera de la mesa… | | | |
| 10- Llevo golosinas para la merienda… | | | |
PUNTAJE FINAL:
MAS DE 5 VERDES : ¡ Felicitaciones! Tus hábitos alimentarios son excelentes, continúa practicándolos y mejorándolos.
MAS DE 5 AMARILLOS : ¡Atención! Debieras corregir algunos hábitos, piensa en mejorarlos, con constancia lo lograrás.
MAS DE 5 ROJOS : ¡ Cuidado! Comienza ya a practicar cambios en tu conducta alimentaria, infórmate y esfuérzate para obtener mejores beneficios para tu salud.
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